Green Care | Organische stof

Organische stof

Wat is Organische stof?

In de bodem wordt organische stof wordt onderverde

eld in 3 soorten:

Plantaardige en dierlijke resten
Bodemleven zoals schimmels, bacterién, protozoa, aaltjes, wormen, insecten etc.
Bodemorganische stof (organische stof die gedeeltelijk of geheel gehumificeerd is.

De kwaliteit van organische stof bepaalt welke rol de organische stof kan spelen in de grond.

Hoe stabieler een organische stof hoe minder omzetting en hoe minder bodemleven. Uiteindelijk heeft stabiele organische stof, bijvoorbeeld houtachtige vezelige materialen zoals turf en heidecompost, vrijwel alleen nog een vochtbufferend effect zolang het vochtig blijft. Eenmaal uitgedroogd wordt dit soort organische materiaal stoffig en waterafstotend. Deze soorten organische stof kunnen alleen nog worden afgebroken door schimmels. Waardoor het bodemleven zich gaat aanpassen en meer schimmeldominant wordt.

Verse jonge organische stof betekent vochtbuffering maar daarnaast ook een sterke stimulering van bodemleven en buffering van voeding. Vooral bacterieel bodemleven wordt bevorderd tot een optimum waarna bacteriegrazende protozoa en nematodes de bacteriepopulatie in toom houden. Een divers bodemleven met ziektewering door concurrentie als belangrijke eigenschap.

Kwaliteitskenmerken die bepalend zijn voor afbraak van organisch materiaal:

De C/N factor geeft de verhouding aan tussen koolstof en stikstof.
De humificatie coëfficient geeft aan welk deel van het organisch materiaal na een jaar nog onverteerd achterblijft in de bodem.
De bestanddelen van het organisch materiaal zijn ook van invloed op de omzetsnelheid van organisch materiaal. Zo zijn sla en tomaat snel verteerbaar maar boomschors en druivenpitten zeer lastig.
Vers, gedroogd of gecomposteerd materiaal en de mate van compostering, al dan niet via een natuurlijk humificatie proces, zijn ook van groot belang voor de afbraaksnelheid.

Omgevingsfactoren die bepalend zijn voor de afbraak van organisch materiaal:

Temperatuur: tussen de 15 en 25 ^oC wordt de beste omzetting gerealiseerd. Erboven of eronder vertraagt het proces, tot stilstand toe.
Vocht: zonder vocht geen omzetting. Bij een zuigkracht tussen de pF 2 en 4,2 vindt voldoende activiteit plaats, daaronder treedt verzadiging op en daarboven droogte.
Lucht: zonder lucht geen omzetting
pH: bij dalende zuurgraad beneden pH = 6 neemt de omzetting steeds sterker af